如果是在常温环境下放置过长时间,导致淡奶油打不起来,那可以放回冰箱冷藏1-2小时,并隔冰水打发。淡奶油在打发前需要储存在2-8°C的冰箱内冷藏12个小时以上。如果是因淡奶油冷冻保存而破坏了其稳定性而无法打发,那这种情况不能打发,可以考虑将淡奶油拿来做其他甜品。
淡奶油打发不起来如何补救
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 10:45:02 0
如果是在常温环境下放置过长时间,导致淡奶油打不起来,可以放回冰箱冷藏1-2小时,并隔冰水打发。淡奶油在打发前需要储存在2-8°C的冰箱内冷藏12个小时以上。如果是因淡奶油冷冻保存而破坏了其稳定性而无法打发,那这种情况不能打发,可以考虑将淡奶油拿来做其他甜品。
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