鸡蛋冷水下锅煮10分钟为适宜,这个10分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损,而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不宜超过15分钟,会造成鸡蛋营养结构发生变化,也更难消化。
鸡蛋冷水下锅煮多久
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 10:41:13 0
鸡蛋冷水下锅煮10分钟为适宜,这个10分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损,而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不宜超过15分钟,会造成鸡蛋营养结构发生变化,也更难消化。
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