百香果爆炸是什么原因

百香果是酸性,容易发酵出气体,而百香果果壳或是瓶子,内部相对密封,百香果发酵出的气体会不断膨胀,引起爆炸。尤其夏天温度升高,使气体膨胀加快。如果通过网上购买,收到货后一定要立即放到冰箱冷冻,结成冰块后,再拿出解冻食用。

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