晒青茶的干燥工艺是

投稿：招财猫发布时间：2022-07-27 10:36:43 0

晒青茶的干燥工艺是采摘、萎凋、杀青、揉捻、日晒干燥。晒青即晒青毛茶，自然阳光，温度低，保留了活性物质的生长可能性，也为普洱茶长期存放“越陈越香”创造了潜在的活力。晒青茶经过再次蒸压、干燥便制成普洱生茶，经过渥堆发酵、压制制成普洱熟茶。