生粉和淀粉的用途不一样。生粉主要用于炒菜时勾芡、上浆等;而淀粉多用于煮汤以及煮粥。通常在我国内地使用的生粉是马铃薯粉,在中国香港使用的生粉一般指欧洲进口的风车超级生粉(马铃薯淀粉)和栗粉(玉米淀粉)。
生粉和淀粉的用途一样吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-27 10:33:19 0
生粉和淀粉的用途不一样。生粉主要用于炒菜时勾芡、上浆等;而淀粉多用于煮汤以及煮粥。通常在我国内地使用的生粉是马铃薯粉,在中国香港使用的生粉一般指欧洲进口的风车超级生粉(马铃薯淀粉)和栗粉(玉米淀粉)。
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