果汁不建议加热。果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,保留了水果中大部分营养成分,而这些成分大多都是不耐高温的,如维生素C,一旦经过高温加热,其营养成分就会被破坏,并且还会影响果汁的口感和味道。
果汁能加热吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 18:08:43 0
果汁不建议加热。果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,保留了水果中大部分营养成分,而这些成分大多都是不耐高温的,如维生素C,一旦经过高温加热,其营养成分就会被破坏,并且还会影响果汁的口感和味道。
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