冷藏。虽然冷藏和冷冻温度都较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,从而延长食物的保存时间,但干鹿茸建议保存在冷藏区较好,因为在冷冻区存放时间过长,会出现冻坏、冻裂等情况,影响其营养成分,还会结冰,且冷冻后的干鹿茸需要解冻,解冻过程中也会流失一部分营养成分。
干鹿茸冷藏还是冷冻
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 18:05:51 0
冷藏。虽然冷藏和冷冻温度都较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,从而延长食物的保存时间,但干鹿茸建议保存在冷藏区较好,因为在冷冻区存放时间过长,会出现冻坏、冻裂等情况,影响其营养成分,还会结冰,且冷冻后的干鹿茸需要解冻,解冻过程中也会流失一部分营养成分。
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