可以,但是一般不建议。带壳生蚝放入冰箱冷冻区保存是可以的,还能抑制细菌等微生物的滋生,保持生蚝的新鲜度,但是冷冻区的温度过低,时间一长的话,不仅生蚝肉接受不了低温,内部结构遭到破坏,会出现冻坏的情况,还会降低生蚝的食用口感,没有那么鲜美的生蚝香味,所以一般并不建议将带壳生蚝放入冷冻区保存,带壳生蚝存放在冷藏区会比较好。
带壳生蚝可以冷冻吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 17:57:19 0
可以,但是不建议。带壳生蚝可以放入冰箱冷冻保存,冷冻保存能抑制细菌等微生物滋生,保持生蚝的新鲜度。但是冷冻区的温度过低,时间一长,生蚝内部结构遭到破坏,会出现冻坏的情况,还会降低生蚝的食用口感,因此并不建议将带壳生蚝放入冷冻区保存。
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