根据具体情况而定。生粉和淀粉都是生活中常见的勾芡食物的一种配料,生粉的材质一般为土豆粉,玉米粉。淀粉的材质一般是红薯粉、葛粉、木薯粉等。两者都具有比较高的营养价值以及食用价值,大部分情况下都可相互代替,但是一些特制的或指明了要用生粉的食物,就不能用淀粉代替。
淀粉可以代替生粉吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 17:57:15 0
根据具体情况而定。生粉和淀粉都是生活中常见的勾芡食物的一种配料,生粉的材质一般为土豆粉,玉米粉。淀粉的材质一般是红薯粉、葛粉、木薯粉等。两者都具有比较高的营养价值以及食用价值,大部分情况下都可相互代替,但是一些特制的或指明要用生粉的食物,就不能用淀粉代替。
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