柳刃刀或家中常用刀具均可。切三文鱼厨师常用柳刃刀,因其刀刃较薄,切口平整,可更好的保留三文鱼的完整性;若是家里切三文鱼即无需太过讲究,趁手方便即可,但切三文鱼之前要注意将刀打磨锋利,以免破坏三文鱼肉的美观。三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素,营养价值非常高。
切三文鱼用什么刀
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 17:48:11 0
柳刃刀或家中常用刀具均可。切三文鱼厨师常用柳刃刀,因其刀刃较薄,切口平整,可更好保留三文鱼的完整性;若是家里切三文鱼即无需太过讲究,趁手方便即可,但切三文鱼之前要注意将刀打磨锋利,以免破坏三文鱼肉的美观。三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
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