猪肉浅色和深色有什么区别

投稿：招财猫发布时间：2022-07-25 17:05:23 0

1、新鲜程度不同：猪肉的颜色越鲜红就越新鲜。猪肉发黑或者暗红则说明猪肉已经放置了一段时间，不是很新鲜。

2、手感不同：浅色的猪肉摸上去不发黏，比较油润，按压肉质有弹性，且没有水分渗出。深色的猪肉表面摸起来比较发粘。