自制猪皮冻不凝固怎么回事

1、肉皮上的肥肉(油)没有剃干净:若因肉皮上的肥肉(油)没有剃干净,可重新烹饪一锅。

2、煮的时间不够:若因煮制时间过短导致不凝固,应该再回锅熬制。

3、水放得太多:若水量太多导致不凝固,应该回锅重新熬制,待水量适中时再起锅。

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