生咸鸭蛋冷水下锅煮15分钟左右即可。当煮咸鸭蛋时间适当时,蛋清凝固,蛋黄微微凝固冒油而没有溏心,颜色金黄。这时的咸鸭蛋口感好,营养完整,而且安全性高。当咸鸭蛋煮到15分钟以上时,蛋白质渐渐变性,口感持续下降,营养损失加重,甚至会产生对健康不利的硫化亚铁黑膜。
生咸鸭蛋冷水下锅煮几分钟
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 16:42:57 0
生咸鸭蛋冷水下锅煮15分钟左右即可。当煮咸鸭蛋时间适当时,蛋清凝固,蛋黄微微凝固冒油而没有溏心,颜色金黄。这时的咸鸭蛋口感好,营养完整,而且安全性高。当咸鸭蛋煮到15分钟以上时,蛋白质渐渐变性,口感持续下降,营养损失加重,甚至会产生对健康不利的硫化亚铁黑膜。
免责声明:本内容来自橡树街平台创作者或收集于互联网公开资源,不代表橡树街网的观点和立场。如有侵权内容,请联系我们删除。联系邮箱:ihuangque@qq.com
相关推荐
07-29
07-29
07-25
07-25
07-25
07-25
07-27
07-28
07-28
07-28