姜枣茶从立夏喝到8至9月左右。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，入夏后，人体处于一种外热内冷状态，可通过喝姜枣茶来调理身体，起到消除疲劳、增强食欲等功效。到了8，9月，开始入秋，秋天气候干燥，这种环境下身体缺水，这时食用姜枣茶，会加重人体缺水状况。
1、选材上要用大枣，因为大枣有暖身驱寒的作用。
2、大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。
3、切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。
4、煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。
5、煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水舀上两勺，用开水一冲泡就可喝了。
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