开口笑糕点制作方法

原料:面粉160克、糖40克、芝麻20克、油40克、蛋60克、小苏打1克。

做法:

1、将糖和油混合,搅拌,用油来融糖;

2、将面粉,小苏打和芝麻混合均匀后,倒入蛋液,并倒入糖油液;

3、轻轻切拌均匀;

4、搓长后,分成大约20克每个的小剂子,用手轻轻捏成圆形;

5、油锅烧热后,下锅炸至金黄出锅即可。

提示:

1、最好用低筋面粉,效果更好;

2、小苏打用量不可过多,否则口感发苦;

标签:甜品 糕点 美食 菜谱

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