炝蟹是冷藏。因为冷藏层的温度可使炝蟹生存,炝蟹会处于自然休眠的状态。若将炝蟹放在冷冻层保存炝蟹会被冻住,冻住时体内的细胞都冻坏了,炝蟹自然死亡,将无法食用。注意炝蟹不要放太久,否则会流失一部分营养,影响炝蟹食用口感。
炝蟹冷冻还是冷藏
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 16:16:55 0
炝蟹是冷藏。因为冷藏层的温度可使螃蟹生存,螃蟹会处于自然休眠的状态。若将螃蟹放在冷冻层保存螃蟹会被冻住,冻住时体内的细胞都冻坏了,螃蟹自然死亡,将无法食用。注意螃蟹不要放太久,否则会流失一部分营养,影响螃蟹食用口感。
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