泰国手标绿茶是添加过色素的,配料表上明确标识了添加有法定编号为INS110的日落黄色素。日落黄,化学名称6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐,分子式C16H10N2Na2O7S2,为水溶性偶氮类着色剂,是一种常用的人工食用色素,因其性质稳定和价格较低广泛用于食品和药物的着色。食用色素是泰式(奶)茶的标配,因此泰国手标绿茶也不例外,在制作时除了会加入日落黄色素,还会加入香茅、罗忘子、八角、桂皮、南姜等,十三种东南亚常用天然香料。
泰国手标绿茶有色素吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 16:16:51 0
泰国手标绿茶是添加过色素的,配料表上明确标有添加有法定编号为INS110的日落黄色素。日落黄,为水溶性偶氮类着色剂,是一种常用的人工食用色素,因其性质稳定和价格较低广泛用于食品和药物的着色。
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