虾尾怎么去腥味
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 16:09:02
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加紫苏,把虾尾和紫苏一起放在水中浸泡30分钟,紫苏自带的芳香分子会溶于脂肪当中,能减轻龙虾的腥味。在清水中加入醋和胡椒粉,搅拌均匀后,将虾尾放进去浸泡2小时左右,也能有效去除腥味。虾尾在烹制前用开水烫煮,并在水中放1根肉桂棒,既可消除虾的腥味,又不影响虾的鲜味。
1、加紫苏,把虾尾和紫苏一起放在水中浸泡30分钟,紫苏自带的芳香分子会溶于脂肪当中,能减轻龙虾的腥味。
2、在清水中加入醋和胡椒粉,搅拌均匀后,将虾尾放进去浸泡2小时左右,也能有效去除腥味。
3、虾尾在烹制前用开水烫煮,并在水中放1根肉桂棒,既可消除虾的腥味,又不影响虾的鲜味。
标签:海鲜 菜谱
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