怎么炒鲜香菇
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 16:03:15
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500克鲜香菇洗净,切片备用,红辣椒洗净切圈,小葱切段,大蒜切片备用,香菇焯水,水中放食盐,焯软倒出过凉水;锅烧油,5成热放入蒜片爆香,加入控过水的香菇翻炒,加入蚝油、酱油,翻炒均匀,加入适量清水;开大火烧2分钟,放入红椒圈,水淀粉,转大火收汁,倒入葱段翻炒,淋入少许明油,装盘即可。
1、500克鲜香菇洗净,去除香菇柄,切片备用,红辣椒洗净切圈,小葱切段,大蒜切片备用,香菇焯水,水中放食盐,焯软倒出过凉水;
2、锅烧油,5成热放入蒜片爆香,加入控过水的香菇翻炒,加入蚝油、酱油,翻炒均匀,加入适量清水;
3、开大火烧2分钟,放入红椒圈,水淀粉,转大火收汁,倒入葱段翻炒,淋入少许明油,装盘即可。
标签:美食 菜谱
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