常见的4红酒种类

1、静态葡萄酒:又称不起泡葡萄酒,这是葡萄经分解,二氧化碳挥发后的葡萄酒。酒精浓度在9至17度之间。

2、香槟汽泡酒:其中香槟酒出产于法国香槟地,汽泡葡萄酒经传统方式酿造而成,因二次发酵会有残存的二氧化碳,开瓶后会剧烈的起泡。

3、加烈葡萄酒:又称强化性酒精。压榨的葡萄汁加入酵母后,待其发酵时添加白兰地,以停止它发酵。因此比一般的葡萄酒含有较高的酒精及甜度。

4、加味葡萄酒:又称混合型葡萄酒。主要是把葡萄酒加上药草、香料、色素等配合而成。如苦艾酒。

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