皂角刺不能长期煮水喝。皂角刺虽是一种中医上常用中药材，具有一定保健作用，但任何药材都不适合长期服用，且皂角刺中还具有一定毒性，长期服用皂角刺水，可能会造成不良反应，影响身体健康。
皂角刺煮水也是可以用来泡脚的。
皂角刺煮水不仅可以内服，还可以外用，都具有极好的保健作用，日常生活中用皂角刺煮水泡脚，具有一定的促进血液循环、促进排毒、消炎杀菌等保健作用，但是要注意，大家用皂角刺煮水后一定要将药渣过滤后再泡脚，皂角刺比较尖锐，容易划伤皮肤。
皂角刺还具有一定的活血祛瘀的作用，日常生活中很适合一些经络不通的人煮水服用，具有一定保健作用。
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