棕油是用于油炸食品及糕点加工。棕榈油,含肉豆蔻酸1%,棕榈酸38%,棕榈油酸0.5%,硬脂酸4.5%,油酸44%,亚油酸12%。每100克棕榈油含维生素E,15毫克和胡萝卜素110微克,棕榈油稳定性好,加工食品不易腐败。
棕油是干什么的
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 15:41:52 0
油炸食品及糕点加工。棕榈油,含肉豆蔻酸1%,棕榈酸38%,棕榈油酸0.5%,硬脂酸4.5%,油酸44%,亚油酸12%。每100克棕榈油含维生素E,15毫克和胡萝卜素110微克,棕榈油稳定性好,加工食品不易腐败。
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