切好的土豆丝隔夜变色了可以吃吗

投稿：招财猫发布时间：2022-07-25 15:41:17 0

切好的土豆丝隔夜变色不可以吃。由于土豆里面含有较为丰富的淀粉物质，在空气中发生氧化反应后会容易变色，属于正常的现象。但若是放置时间太长，则不能再吃。放置一夜的土豆丝已经被细菌感染，食用后容易引起人体不适。