雪莲果里面有黑色条纹能吃吗

投稿：招财猫发布时间：2022-07-25 15:12:23 0

雪莲果里面有黑色条纹能吃。雪莲果含有一种化学成分，即单宁内，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成容褐色素，即黑色素。

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