投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 14:46:05
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食材:猪肉,生姜,大葱,大料,花椒,胡椒粉。大葱,生姜先净切条装在碗里,放两个大料,倒入开水浸泡十分钟。热锅烧油,花椒装进滤网,倒热油炸香晾凉待用。猪肉洗净后切块打碎,分次倒入葱水,搅拌至全部吸收。加生抽、蚝油、鸡精、花椒油、胡椒粉、盐、葱花,顺着一个方向搅拌至上劲即可。
食材:猪肉,生姜,大葱,大料,花椒,胡椒粉,生抽,蚝油,鸡精,食盐,食用油。
1、泡一碗葱姜水,把大葱,生姜都先净切条,装在碗里,再放两个大料,倒入开水,浸泡十分钟。
2、再炸一些花椒油,热锅把油烧热,将花椒装在滤网里,倒入热油炸香,晾凉待用。
3、猪肉选猪前腿肉,带点肥肉,洗干净之后,切成小块放入料理机中打碎,不需要打得太碎。分次倒入泡好的葱水,用筷子搅拌至全部吸收。
4、依次加入两勺生勺,两勺蚝油,一勺鸡精,以及炸好的花椒油,少量的胡椒粉,一勺食盐,适量的葱花,用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至上劲即可。
标签:包子 美食 菜谱
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