茌平县美食_橡树街

茌平县美食有马蹄烧饼、胡屯的板肠肴肉、杜郎口的豆腐皮、蒸碗、贾马空心面等

1、马蹄烧饼：马蹄烧饼是山东省博平县程庄的地方传统名吃，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼，因形如马蹄，故名"马蹄烧饼"，其颜色金黄、外酥内嫩、味香口甜、风格独特。

2、胡屯的板肠肴肉：胡屯的板肠肴肉香而不腻、味美可口、风味独特。

3、杜郎口的豆腐皮：茌平的豆腐坊可谓遍布城乡，加工豆腐皮的也不计其数，豆腐皮豆香浓郁、干薄筋道，成为一方名吃。

4、蒸碗：取料广泛，品类繁多，鲜香酥烂，脆嫩清爽，醇厚浓郁。

5、贾马空心面：空心挂面，亦称坠面。距今有上百年的历史，制作工序复杂，技术含量甚高，通过十几道工序完成，柔软滑爽，营养丰富，极易消化。