称多县美食有炮仗面、肋巴、羊肠面、清蒸牛蹄筋、青稞饼等。
1、炮仗面：形似炮仗，面条劲道弹韧，辅菜香辣爽口。主要食材有高筋面粉、牛肉、青尖椒等。
2、肋巴：先把羊排骨煮到半熟，再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，做法和土耳其烤肉类似。
3、羊肠面：以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。
4、清蒸牛蹄筋：此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。
5、青稞饼：将和好的青稞面压成饼状并加入少许菜籽油和香豆沫，放入烤箱中烘焙即可。
称多县美食
投稿：招财猫 发布时间：2022-07-25 13:24:37 0
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