东洲区美食

东洲区美食有麻辣拌、大伙房水库鳙鱼、抚顺蛤蟆、单片黑木耳、菜包等。

1、麻辣拌：跟麻辣烫原料相似，加盐、陈醋、糖、花生碎、辣椒、孜然、麻油等拌匀后食用。

2、大伙房水库鳙鱼：无人工投喂，摄食天然饵料自然生长，出产以鳙鱼、鲤鱼为代表的20多种安全、优质的有机鱼。

3、抚顺蛤什蟆：又称中国林蛙，以个大、肉肥、油多而著称，林蛙肉味鲜美、营养丰富、肥而不腻。

4、单片黑木耳：生长于大伙房水库上游，其产地环境优越、水质标准高，森林覆盖率达68.8%，没有工业污染企业，不使用化学农药。

5、菜包：又称吃包儿饭、吃乏克、吃菜团子。白菜放在手中，将熟米饭、炒菜、小葱、大酱或包成长卷形，以手握而食之，其所用菜叶、饭及菜等随季节更替而变化。

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