不是。正常情况下米和水的比例应该是1比1.2,水超过1比1.2蒸出的米饭比较松软,低于1比1.2能稍微硬一点,第一次可以根据比例做,然后下一次就可以根据口味进行加减。蒸米饭时不同的米和水的比例其实是不一样的,常见的中长粳米和水的比例就是上文所说的1比1.2,短粳米的比例为1比1,而糙米和水的比例为1比2。
蒸米饭米水比例是1:2吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 13:21:10 0
不是。米和水的比例是1比1.2,水超过1比1.2蒸出的米饭比较松软,低于1比1.2能稍微硬一点,第一次可以根据比例做,下一次就可以根据口味进行加减。蒸米饭时不同的米和水的比例不一样,常见的中长粳米和水的比例是1比1.2,短粳米的比例为1比1,而糙米和水的比例为1比2。
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