白萝卜不需要焯水。白萝卜中有一些维生素物质不耐高温,焯水之后不仅会流失其中的部分营养物质,而且还会影响白萝卜的口感。若要用白萝卜做菜,只需在出锅前2-3分钟将白萝卜放入其中即可,若喜欢吃软一点的则可以多煮两分钟。
白萝卜需要焯水吗
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-25 12:14:26 0
白萝卜不需要焯水。白萝卜中有一些维生素物质不耐高温,焯水之后不仅会流失其中的部分营养物质,而且还会影响白萝卜的口感。若要用白萝卜做菜,只需在出锅前2-3分钟将白萝卜放入其中即可,若喜欢吃软一点的则可以多煮两分钟。
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