鲍鱼头数是什么意思

鲍鱼头数是代表一斤里面有几只鲍鱼。“头数是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准,鲍鱼的大小,以每司马斤的头数多少来计算。例如一斤两只,就叫双头鲍。三只就叫三头鲍,以此类推。这里的一斤是指一司马斤604.79克。头数越少,鲍鱼便越大只。

标签:海鲜 鲍鱼

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