重阳节吃什么

重阳节正值秋季,在农家,农历九月就是秋天丰收的季节,所以一到重阳节,就有非常多的美食能够供人享用。那么重阳节该吃什么呢?

1、花糕。这个是重阳节最传统的美食了,从宋代流传至今,因与“高”谐音,所以又有“步步高升”的意思,与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。

2、秋风起,蟹脚痒,陈酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节,螃蟹也是秋季的应季食物,在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。

3、菊花酒。重阳节有喝菊花酒的习俗,因为酒刚好音同“九”,称着九月九日这个节日,人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒,闻着菊花香,吃着花糕,是节日里一大享受。

4、羊肉面。重阳节吃羊肉面,是因为入秋季,天色渐冷,时常要吃羊肉进补,对身体有好处的同时,也慢慢形成了羊肉面的吃法,面食是北方人的最爱。

5、栗子糕。是用栗子泥为主料制作而成的糕点,在北京地区,重阳节吃的重阳糕可分为两种,一种是花糕,另一种是栗子糕。

6、菊花糕。实际上是起源于潮汕,在重阳节这一天吃菊花糕历史已久,主要是因为其清香软糯,入口即化,外观比别的糕点更加美观。

7、重阳节吃石榴也正是时候,石榴肉中带籽,寓意多子多福,其富含维生素,在水果中的含量要高出苹果许多倍。

标签:羊肉 菊花 重阳节的习俗

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