怎样打出薄如纸的蛋花
投稿:招财猫 发布时间:2022-07-29 17:16:28 0
1、在锅里倒入适量的水,然后用大火烧开。2、取少量生粉,用凉水稀释后倒在烧开的水里,一边倒一边用筷子在开水里搅。3、将3-4个鸡蛋打入碗里,把鸡蛋在碗里打散,如果力量不够可以用鸡蛋搅拌器将鸡蛋充分的打散,充分打散可以让蛋花变得又多又薄。4、将打散的鸡蛋倒入大火中,边倒边搅拌,倒入后大火转小火。
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